Oppgaven tar sikte på å avklare i hvilken grad norsk lov gir hjemmel for å begrense tilgang på og inntak av mat og drikke overfor en tjenestemottaker. Blant annet blir vilkårene for bruk av tvang overfor psykisk utviklingshemmede behandlet, slik de fremgår av helse- og omsorgstjenesteloven kapittel 9. Disse blir også sammenlignet med tilsvarende bestemmelser i pasient- og brukerrettighetsloven kap. 4A for å skape perspektiv.