Forfatter: Pernille Lundervold Holtan Oppgavens tittel: Sosial ulikhet i ungdoms kostholdsvaner Problemstilling: Hvordan påvirker sosioøkonomisk posisjon kostholdet til ungdom? Hvilken indikator på sosioøkonomisk posisjon påvirker mest? Teori: Beskrivelse av sosial ulikhet i helse, hvordan det måles, skjevfordelingen i helseatferd. I tillegg beskrives kostholdsvaner, anbefalinger, helseeffekt og sosial ulikhet i kostholdet. Metode: I denne oppgaven er det brukt litteraturstudie som metode. Datapresentasjon og diskusjon I datapresentasjonen presenteres de fem artiklene som er inkludert i oppgaven. I diskusjonen blir artiklenes resultatet diskutert i sammenheng med hverandre og opp mot teorien for å se hvordan sosioøkonomisk posisjon påvirker kostholdet til ungdom. Konklusjon: Studiene viser en sammenheng mellom sosioøkonomisk posisjon og kostholdet til ungdom. Ungdom med høy sosioøkonomisk posisjon har et sunnere kosthold enn ungdom med lav sosioøkonomisk posisjon. Utdanning er den indikatoren som gir størst utslag på kostholdet.

Bacheloroppgave folkehelse, 2015