Powered by OpenAIRE graph
Found an issue? Give us feedback
image/svg+xml art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos Open Access logo, converted into svg, designed by PLoS. This version with transparent background. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Open_Access_logo_PLoS_white.svg art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos http://www.plos.org/ Eastern Mediterranea...arrow_drop_down
image/svg+xml art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos Open Access logo, converted into svg, designed by PLoS. This version with transparent background. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Open_Access_logo_PLoS_white.svg art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos http://www.plos.org/
versions View all 1 versions
addClaim

Adölesan Futbol Oyuncularında Beslenme Eğitiminin Beslenme Davranışı, Beslenme Durumu ve Beslenme Bilgi Düzeylerine Etkisinin Değerlendirilmesi

Authors: Okta, Pınar Gökensel;

Adölesan Futbol Oyuncularında Beslenme Eğitiminin Beslenme Davranışı, Beslenme Durumu ve Beslenme Bilgi Düzeylerine Etkisinin Değerlendirilmesi

Abstract

ÖZ: Bu çalışma Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC)’nde Mağusa ilçesinde yer alan Mağusa Türk Gücü (MTG) kulübüne kayıtlı adölesan futbolcuların beslenme bilgilerini ve davranışlarını beslenme eğitimi öncesi ve beslenme eğitimi sonrası değerlendirmeyi hedeflemiştir. Bu değerlendirmeyi yapmak için Genel ve Spor Beslenmesi Bilgi Anketi (General and Sports Nutrition Knowledge Questionnaire (GeSNK)’nin Türkçe’ye uyarlanması ve geçerlik-güvenirlik çalışması yapılmıştır. Araştırmanın birinci aşamasında Kıbrıs Türk Futbol Federasyonu (KTFF)’na bağlı çalışmanın yapılmasına onay veren farklı takımlarda oynayan 10-19 yaş grubu amatör 401 erkek futbolcu dahil edilmiştir. Araştırmanın ikinci aşamasındaki evreni KTFF’na bağlı olan ve Mağusa ilçesinde yer alan MTG’ye kayıtlı 60 adölesan futbolcu oluşturmuştur. Çalışmanın birinci aşamasına katılan bireylere; genel beslenme ve spor beslenmesi ile ilgili bilgilerini değerlendirmek için Türkçe’ye uyarlanmış olan GeSNK anketi, Akdeniz diyetlerine uyumlarını değerlendirmek için ise Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi (KIDMED) uygulanmıştır. Çalışmanın ikinci aşamasında 30 futbolcu müdahale ve 30 futbolcu kontrol grubunda yer almıştır. Müdahale grubuna beslenme eğitimi verilirken kontrol grubuna verilmemiştir. Hem müdahale hem de kontrol grubuna çalışma öncesinde ve sonrasında genel bilgilerini ve beslenme alışkanlıklarını değerlendirmek için anket formu, genel beslenme ve spor beslenmesi ile ilgili bilgilerini değerlendirmek için Türkçe’ye uyarlanmış olan GeSNK anketi, yeme davranışlarını değerlendirmek için Yeme Alışkanlıkları Anketi, beslenme durumlarını değerlendirmek için geriye dönük üç günlük besin tüketim kaydı uygulanmış ve antropometrik ölçümleri alınmıştır. Çalışma sonunda GeSNK’nin güvenilir olduğu (Cronbach Alfa değerinin 0,884) saptanmıştır. Genel Beslenme alt boyutundan 𝑥����=21,07±8,67 puan, Spor Beslenmesi alt boyutundan 𝑥����=9,04±4.54 puan aldıkları görülmüştür. GeSNK genelinden 𝑥����̅=30,11±11,84 puan aldıkları, alınan en düşük puanın 0, en yüksek puanın ise 59 olduğu tespit edilmiştir. Çalışma grubunda yer alan futbolcuların eğitim sonrasında GeSNK’de toplam skorları, genel beslenme ve spor beslenmesi alt boyutundan aldıkları puanlardaki artış, kontrol grubundakilere göre yüksek bulunmuştur (p<0,05). Eğitim sonrası diyetle protein (g ve %), kolesterol, B2, niasin ve B12 alımlarının eğitim öncesine göre yüksek olduğu bulunmuştur. Futbolcuların eğitim sonrası karbonhidrat (%), fruktoz ve sükroz alımları ise eğitim öncesine göre daha düşük bulunmuştur (p<0,05). Çalışmanın sonunda sporcuların beslenme bilgi düzeylerinin yetersiz olduğu ve beslenme eğitimi uygulandıktan sonra bilgi düzeylerinin arttığı saptanmıştır. Sonuç olarak adölesan dönemdeki sporcularda büyüme ve gelişmenin devamı ile birlikte performansları için doğru beslenme bilincine ulaşmasında beslenme eğitimine gerek duyulmaktadır.

Keywords

spor beslenmesi, Futbol, beslenme eğitimi, geçerlik, güvenirlik, beslenme bilgisi, spor beslenmesi, yeme davranışları, beslenme alışkanlıkları., Futbol, geçerlik, güvenirlik, yeme davranışları, Sporcu Beslenmesi, beslenme eğitimi, 610, beslenme alışkanlıkları, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, beslenme bilgisi

  • BIP!
    Impact byBIP!
    selected citations
    These citations are derived from selected sources.
    This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
    0
    popularity
    This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network.
    Average
    influence
    This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
    Average
    impulse
    This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network.
    Average
Powered by OpenAIRE graph
Found an issue? Give us feedback
selected citations
These citations are derived from selected sources.
This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
BIP!Citations provided by BIP!
popularity
This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network.
BIP!Popularity provided by BIP!
influence
This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
BIP!Influence provided by BIP!
impulse
This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network.
BIP!Impulse provided by BIP!
0
Average
Average
Average
Green