El presente trabajo tiene como objetivo dar a conocer las actuaciones que la Universidad de Jaén ha realizado en adaptación al nuevo Espacio Europeo de Estudios Superiores en el campo de la innovación y el emprendimiento. En concreto, del programa de alfabetización informacional, del plan de innovación docente y de los proyectos de fomento de la cultura emprendedora; y de los cuales, los autores han sido participes. Para ello, sintetizamos el funcionamiento de los tres instrumentos enumerados y explicamos la experiencia y los resultados obtenidos por los firmantes de este ensayo en los proyectos que han propuesto a la universidad, así como en aquellos en los que han sido receptores de las actividades de dichos programas. Esto permitirá al lector extrapolar estrategias para el desarrollo de proyectos innovadores y de emprendimiento, pues innovar sin emprender no tiene sentido en la actualidad. La innovación no puede quedarse en las universidades, tiene que ponerse en práctica, hay que fomentar la generación de empresas tecnológicas que reviertan a la sociedad los beneficios de la investigación universitaria.