La valoración de empresas dedicadas al sector de los supermercados populares de Cali, se ha realizado en la práctica sin aplicar procedimientos metodológicos y financieros. El objetivo de la tesis es desarrollar una metodología para el análisis financiero y valoración de supermercados, que involucre variables de tipo contable, económico, tributarios y de mercado. En la teoría financiera se encuentra ampliamente explicada y usada la valoración de empresas por el método de Flujo de Caja Descontado, el cual adolece de variables particulares del sector que complementen la valoración. Se desarrollo un modelo a partir del método de Flujo de Caja Descontado, multiplicado por un factor de ajuste que tenga en cuenta factores financieros, económicos, del entorno, del sector, como una aproximación a la realidad del tema de valoración integral de una empresa del sector de los supermercados. La aplicación del modelo de valoración logró ser una propuesta metodológica para realizar valoración de empresas del sector, sin convertirse en un método estático y único, que se puede llegar aplicar en otros sectores, porque es susceptible de modificación de acuerdo a la experiencia del evaluador.