Camarón Bigotón SAS se establecerá en la ciudad de Cali ¿ Colombia. En una primera etapa su propósito es la comercialización de camarón y Langostino entero y/o camarón descabezado (separación de la cabeza del cuerpo del camarón o langostino entero) y desvenado (retirar la vena que hace parte del tracto intestinal) fresco, propósito que será ampliado en su segunda etapa, con el camarón procesado, esta etapa no será tema de la presente investigación. Inicialmente el camarón y/o langostino será comprado a cultivadores nacionales, posteriormente se contempla la importación directa de Ecuador, con proveedores que cumplan con BPM y HCCP o sus equivalentes. El segmento objetivo de los productos serán los consumidores de estrato 3, 4, y 5, Asociados a los Fondos de Empleados, Amas de casa, Casa de eventos, y Casinos.