Se entiende por un sistema de producción al conjunto de actividades organizadas y realizadas por un grupo humano de productores, de acuerdo con sus objetivos, culturales, utilizando recursos y prácticas tecnológicas, en repuesta al medio físico, para obtener las máximas producciones que este permita. Los sistemas de producción son muy variables y flexibles y están relacionados con los elementos que lo componen y las interacciones que existen entre ellos. Un sistema productivo esta conformado por componentes, que se relacionan entre sí y con los componentes del ambiente que los contienen, los cuales a partir de su comportamiento pueden afectar el sistema