El auge de las finanzas digitales ha venido acompañado de nuevas formas de dinero digital conocidas como criptomonedas. Debido a su novedad, existe un gran desconocimiento en este campo y una alta incertidumbre sobre su futuro. El objetivo de este trabajo es definir, categorizar y comparar estos nuevos modelos de dinero, con especial enfoque en la descripción y análisis de las stablecoins. Para ello, el trabajo se plantea como una transición de lo general a lo particular. Además, este estudio evidencia una pugna por el dinero futuro. Frente a las iniciativas privadas y descentralizadas, numerosos bancos centrales trabajan en implementar sus propias monedas digitales estables. Las stablecoins tienen potencial para facilitar la inclusión financiera y convertirse en un medio de pago generalizado. Sin embargo, los proyectos públicos y las regulaciones estatales en torno a las criptomonedas pueden restringir su uso y adopción futura por parte de la sociedad.