Dentro de los aspectos nutricionales, los animales requieren de minerales para la estructura de órganos,de tejidos, así como para algunas funciones biológicas como cofactores de enzimas y sistemas hormonales. Otras funciones tienen que ver con los fluidos corporales donde regulan la presión osmótica, el balance acido-base, la permeabilidad de la membrana celular y la transmisión nerviosa.

UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental de Ganado Lechero Alfredo Volio Mata (EEAVM)