La intención fundamental del trabajo, es adentrarnos de manera específica en el proceso que se realiza con la producción lechera en el sector agropecuario, es un renglón muy importante de nuestra economía, representa la base de la subsistencia de muchas familias quienes viven en nuestro territorio nacional y quienes se dedican a esta actividad en especial. The fundamental intention of the work is to go specifically into the process carried out with milk production in the agricultural sector, it is a very important line of our economy, it represents the basis of subsistence of many families who live in our national territory and those who are dedicated to this activity in particular. Pregrado