1. Identificación de los peligros y valoración de los riesgo 2. Actividades para identificar los peligros y valorar los riesgo 3. Elaborar un plan de acción para el control de los riesgo 4. Determinación cualitativa del nivel de deficiencia de los peligros higiénicos 5. Determinar el nivel de deficiencia para peligros químico 6. Valoración cuantitativo de los peligros higiénicos 7. Factores de reducción y justificación 8. Criterios para establecer controles 9. Decisión si el riesgo es aceptable o no 10. Evaluación del riesgo 11. Identificación de los peligros y valoración de los riesgo 12. Actividades para identificar los peligros y valorar los riesgo 13. Elaborar un plan de acción para el control de los riesgo 14. Determinación cualitativa del nivel de deficiencia de los peligros higiénicos 15. Determinar el nivel de deficiencia para peligros químico 16. Valoración cuantitativo de los peligros higiénicos 17. Factores de reducción y justificación 18. Criterios para establecer controles 19. Decisión si el riesgo es aceptable o no 20. Evaluación del riesgo

El ensayo esta enfocado en la matriz para identificar peligros como también los valores de riesgos y determinar controles, se efectuara sobre el objetivo que la empresa EMPULEG E.S.P, maneja los lineamientos para levantar la matriz. Lo cual se dio el estudio de la metodología para obtener un resultado satisfactorio en cada proceso de la caracterización.

The trial is focused on the matrix to identify hazards as well as the risk values ​​and determine controls, it will be carried out on the objective that the company EMPULEG E.S.P, Handles the guidelines to raise the matrix. Which was the study of the methodology to obtain a satisfactory result in each process of the characterization.

La metodología nos permitió hacer una visualización y estimación de los riesgos, de acuerdo a los criterios y necesidades.

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