Este trabajo consta de dos partes. La primera analiza la internacionalización y la localización hotelera, considerando las distintas formas de implantación que las empresas del sector pueden utilizar al objeto de acceder a nuevos mercados. La segunda parte estudia los caracteres, la presencia y las acciones realizadas por las cadenas más importantes del sector hotelero español y mundial en el marco de los procesos de internacionalización hacia el mercado chino, así como la evolución de la industria hotelera China y su estado actual.