El presente trabajo es un estudio sobre las empresas Codorníu y Freixenet comprendido entre los años 2009 y 2013,ambos inclusive. Analiza los datos económicos y financieros para poder interpretar la evolución de estas dos empresas a lo largo de los últimos cinco ejercicios con datos disponibles. Su objetivo principal es conocer la situación de estas dos empresas, en estos tiempos de crisis generalizada, teniendo en cuenta principales magnitudes como: la estructura de los gastos, las ventas netas, el endeudamiento, el resultado del ejercicio. Debido a que Codorníu y Freixenet sufren problemáticas similares, resulta interesante realizar una comparación de la evolución de las dos empresas que lideran el sector del cava.