Parte de la responsabilidad ambiental de las organizaciones implica la recolección, separación en la fuente de residuos para promover su aprovechamiento. Las políticas ambientales se encaminan a tener modelos de economía circular en que se minimice el impacto sobre los recursos y se genere unas bases sólidas para la sostenibilidad. El objetivo del presente proyecto de investigación es diseñar una estrategia para una gestión más eficiente de residuos reciclables priorizados, basado en principios de economía circular, para el centro comercial Unicentro de la ciudad de Santiago de Cali. Para el desarrollo de la presente investigación se recurre a un estudio descriptivo con enfoque mixto. Como técnicas de recolección de información se aplicó la entrevista a 8 administradores de locales del centro comercial, así mismo, 384 encuestas a una muestra representativa de clientes recurrentes, por último, se aplicó revisión documental sobre informes de recolección de residuos y sobre la documentación del Sistema de Gestión Integral de Residuos Sólidos. El diagnóstico realizado sobre la gestión de residuos reciclables en el Centro Comercial Unicentro reveló la existencia de un Sistema de Gestión Integral de Residuos Sólidos (SGIRS) que cumple con las normativas establecidas y está orientado hacia el aprovechamiento de los residuos sólidos, lo cual constituye una fortaleza al proporcionar un marco para implementar mejoras. Sin embargo, se identificaron debilidades en la educación sobre la separación en la fuente, conocimiento sobre la importancia del reciclaje y la reducción, así como la necesidad de una mayor provisión y visibilidad de los contenedores para la separación, como lo indican las normativas o códigos de colores. Estas deficiencias son corregibles a corto plazo, lo que ha llevado al diseño de estrategias específicas. Las estrategias se han desarrollado a partir de un análisis DOFA cruzado y se han dividido en tres categorías: generales, dirigidas a comerciantes y orientadas a clientes. Se ha tenido en cuenta la participación tanto de actores internos como externos del Centro Comercial, incluyendo visitantes, clientes, propietarios de negocios, empleados y colaboradores, lo que hace que cada estrategia sea viable. Para aumentar su alcance a mediano plazo, se contempla la participación de proveedores externos del centro comercial y de los distintos negocios operantes en él, lo que contribuirá a un mayor impacto y a la sostenibilidad de la iniciativa en el tiempo. Las acciones propuestas son coherentes con el SGIRS y se caracterizan por su enfoque participativo, poniendo un énfasis especial en la educación y proponiendo el uso de incentivos para motivar la participación de los diversos actores en las iniciativas de aprovechamiento de residuos.

Part of the environmental responsibility of organizations involves the collection, source separation of waste to promote its utilization. Environmental policies aim to have circular economy models that minimize impact on resources and generate solid foundations for sustainability. The objective of the present research project is to design a strategy for more efficient management of prioritized recyclable waste, based on circular economy principles, for the Unicentro shopping center in the city of Santiago de Cali. For the development of this research, a descriptive study with a mixed approach was used. Information collection techniques included interviews with 8 administrators of premises in the shopping center, as well as 384 surveys to a representative sample of recurring customers; finally, documentary review was applied to reports on waste collection and documentation of the Integrated Solid Waste Management System. The diagnosis conducted on the management of recyclable inorganic waste in the Unicentro Shopping Center reveals the existence of an Integrated Solid Waste Management System (SGIRS) that complies with established regulations and is oriented towards the utilization of solid waste, which constitutes a strength by providing a framework for implementing improvements. However, weaknesses were identified in education about source separation, lack of argumentation on the importance of recycling and reduction, as well as the need for greater provision and visibility of containers for separation, as indicated by regulations or color codes. These deficiencies are correctable in the short term, leading to the design of specific strategies. Strategies have been developed based on a crosssectional SWOT analysis and divided into three categories: general, targeted at traders, and customer-oriented. The participation of both internal and external actors of the Shopping Center has been taken into account, including visitors, customers, business owners, employees, and collaborators, making each strategy viable. To increase its reach in the medium term, the participation of external suppliers of the shopping center and of the different businesses operating in it is contemplated, which will contribute to a greater impact and sustainability of the initiative over time. The proposed actions are consistent with the SGIRS and are characterized by their participatory approach, with a special emphasis on education and proposing the use of incentives to motivate the participation of various actors in waste utilization initiatives

Tesis (Magister en Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024

Magíster en Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible

Maestría