[ES] El trabajo agrícola constituye una de las ocupaciones más antiguas del hombre y, al igual que en cualquier otra actividad laboral, el riesgo de producción de accidentes y daños a la salud está siempre presente si esta no se desarrolla en las debidas condiciones de seguridad e higiene. La importancia del sector primario en la estructura económica española debe estar fuera de cualquier duda. Es más, debe ser considerado como un sector fundamental y estratégico para cualquier país, y ello a pesar de que este sector haya ido reduciéndose progresivamente como consecuencia del paulatino pero imparable abandono del campo español. A pesar de esta disminución del peso del sector primario en la economía, su importancia sigue siendo palpable y el número de trabajadores por cuenta ajena en el sector agrario sigue teniendo un peso específico, por lo que su regulación legal y convencional debe seguir considerándose de manera adecuada en el contexto de las relaciones laborales. No en vano la agricultura es uno de los sectores que se erigen como principales empleadores a nivel mundial, ocupan¬do en torno a un tercio de la población, unos 1000 millones de trabajadores.