Los plaguicidas organoclorados (OCs) son contaminantes universalmente extendidos, detectables en casi todos los sistemas biológicos debido a su alta estabilidad y liposolubilidad. Este estudio determina la presencia del DDT (p,p´-DDT) y su principal metabolito el DDE (p,p´-DDE) en una muestra representativa de la población del Archipiélago Canario. En éste se ha impuesto en las últimas décadas la agricultura intensiva, utilizando grandes cantidades de pesticidas, entre ellos el DDT (prohibido en España y Europa al final de la década de los 70). Dado que los OCs presentan una alta persistencia en el ambiente y sufren biomagnificación y bioamplificación en la cadena trófica, el estudio cuantitativo de la presencia residuos de estos compuestos en suero humano nos indica la exposición pasada y presente a los mismos. Nuestros resultados demuestran que el conjunto de la población canaria, presenta unos niveles muy superiores a la media europea y que sigue existiendo una exposición a este producto en nuestros días. Resumiendo, según nuestro estudio, el perfil tipo de la persona expuesta a mayores niveles de estos contaminantes en las Islas Canarias es: mujer, mayor de 20 años, residente en Gran Canaria en un área semiurbana o urbana.

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