Este trabajo de investigación se enmarca en el ámbito de la física de fluidos coloidales. el objetivo fundamental se ha centrado en el estudio tanto de la absorción del fragmento (f(ab')2 como de un lípido (diestearil dimetil amonio) sobre partículas polimétricas y el análisis de la estabilidad coloidal de las dispersiones formadas. en esta tesis se desarrollan cinco líneas de investigación, que no son en ningún caso independientes: * síntesis y caracterización de nuevos coloides polimétricos. * absorción del fragmento proteico f(ab')2 y su co adsorción con albúmina sobre estos coloides. * análisis de la estabilidad coloidal de las partículas de látex sensibilizadas, mediante ensayos de co adsorción con un lípido sintético. * seguimiento óptico de la aglutinación de partículas coloidales. * estudio de las variables experimentales que pueden afectar al resultado final de un inmuno ensayo de látex.