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La toma de calostro por parte de los lechones recién nacidos es esencial para su supervivencia y posterior desarrollo, ya que nacen sin apenas defensas debido a la placenta epiteliocorial que presentan los suidos. De esta manera, al tomar el calostro el animal recibe principalmente inmunoglobulinas, pero también lactosa, grasa, factores de crecimiento y otras células de defensa. Para determinar el correcto encalostrado de los lechones, se ha realizado la determinación de las proteínas totales en suero de lechones de 24-36 horas de vida por la técnica del Inmunocrito, teniendo en cuenta diversos factores de la propia granja que puedan afectar a ello. De los 618 lechones muestreados, un 12% no estaban bien encalostrados, mientras que el 88% restante sí lo estaba. Comprobando los factores que pueden influir en el encalostrado se ha demostrado que la paridad de la cerda (p=0,0023), su genética (p= 0,0079), y las instalaciones (p <0,0001) están asociadas con el encalostrado, mientras que la inducción al parto muestra una tendencia significativa (p=0,09). Además de estos factores, se ha visto que el factor granja también era significativo (p< 0,0001), pero dado su intensa asociación con la genética (p< 0,0001) no se puede diferenciar el efecto, por lo que en factor granja no se ha considerado dentro del análisis univariable. Otros factores que no han mostrado asociación estadísticamente significativa han sido: duración de la gestación (p=0,8154), lechones nacidos vivos por parto (p=0,4004), lechones nacidos muertos por parto (p= 0,6480), lechones nacidos totales por parto (p= 0,3044), tratamientos con oxitocina (p= 0,7090) y Split Nursing (p= 0,2090). Por último, la atención de los partos ha mostrado una tendencia estadísticamente significativa (p=0,0551), por lo que se le debería conocer mejor este efecto en estudios posteriores con mayor número de muestras. Al estudiar dichos factores en conjunto en un análisis multivariable, se ha visto que únicamente la paridad (p=0,00530) es capaz de explicar las variaciones en el inmunocrito en la base de datos disponible cuando se han estudiado todos los factores significativos juntos y se ha excluido aquellas variables que presentaban colinealidad ; mientras que al realizar esta comparativa multivariable para una subbase de datos formada por cerdas de genética PIC se ha visto que las instalaciones también son extremadamente importantes en el correcto encalostrado de los lechones (p < 0,0001). De esta manera, con nuestra base de datos, hemos determinado aquellos factores más importantes en el encalostrado, demostrando como afectan y mejorar su conocimiento de cara a aplicarlos en las granjas comerciales, intentando mejorar siempre la salud y viabilidad de los lechones.
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