Introdução e enquadramento científico: O presente relatório de estágio pretende, por um lado, descrever as atividades desenvolvidas e competências adquiridas ao longo do estágio de natureza profissional realizado no Hospital de Santa Maria – Centro Hospitalar Lisboa Norte, no Departamento de Dietética e Nutrição, em diversos serviços de internamento e em consultas de dietética e nutrição e, por outro, efetuar uma análise crítica sobre o mesmo. O estágio foi realizado no ano letivo de 2012/2013 no âmbito do segundo ano de Mestrado em Nutrição Clínica da Faculdade de Medicina de Lisboa em parceria com a Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa. Este relatório visa ainda evidenciar a importância do papel do dietista na manutenção e melhoria do estado nutricional dos doentes, uma vez que a desnutrição hospitalar tem sido frequentemente observada nos serviços de internamento. Descrição das atividades desenvolvidas e das competências adquiridas: Observação e atuação, de forma tutelada, no apoio dietético nos serviços de internamento de Gastroenterologia, Hepatologia, doenças Infecto-contagiosas e Hemato-oncologia, bem como nas consultas de dietética e nutrição em gastroenterologia, hepatologia e obesidade infantil. Foram desenvolvidas competências nas diferentes patologias a nível de nutrição, como avaliação do estado nutricional, identificação do risco nutricional, desenvolvimento do plano nutricional adequado ao doente. Apreciação crítica do estágio: A realização deste estágio permitiu-me consolidar conhecimentos adquiridos no primeiro ano de mestrado em nutrição clínica, bem como desenvolver competências pessoais e profissionais essenciais para o exercício da função de dietista em contexto hospitalar, em equipas multidisciplinares e em investigação.

Introduction and background: The present report describes the activities, and competencies acquired, as well as a critical analysis of the internship. This internship was performed in the department of Nutrition and Dietetics in the Hospital de Santa Maria – Centro Hospitalar Lisboa Norte, in the Gastroenterology, Hepatology, infectious diseases, and Hemato-oncology Units, as well as, in the ambulatory clinic of nutrition and dietetics of gastroenterology, hepatology and pediatric obesity. It was integrated in the masterclass of Clinical Nutrition from Faculty of Medicine of the University of Lisbon in partnership with the Superior School of Technology and Health of Lisbon, in the academic year of 2012/2013. Hospital mal nutrition is very common making the work of dietitian in these units very important. Description of the activities performed and the competencies acquired: Observation and performance, in a subordinate way, of the dietary support in hospitalized units of Gastroenterology, Hepatology, Infectious Diseases and Hemato-Oncology, as well as in the appointments of dietetics and nutrition in gastroenterology, hepatology and pediatrics obesity. The skills developed were nutritional status assessment, identification of nutritional risk, development of a nutritional plan appropriate to the patient. Internship Critical appraisal: The realization of this internship allowed me to consolidate the knowledge acquired in the first year of Master in Clinical Nutrition, as well as, to develop the personal and professional skills essential to the performance of the dietitian role in hospital context, in multidisciplinary teams and in research work.

Relatório de estágio de mestrado, Nutrição Clínica, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina, 2016