O presente documento encontra-se dividida em três partes: Parte I A Doença de Alzheimer e uma patologia que afeta principalmente os idosos e origina grandes altera<6es no quotidiano destes indivíduos, apresentando-se como uma patologia mul-tifatorial, sendo algumas das hip6teses apontadas para esta patologia apresentadas neste documento. Na pesquisa por novas moléculas que possam aperfeiçoar a terapêutica de tratamento ou até originar uma cura, tem sido investigadas múltiplas moléculas onde algumas delas são compostos fen6lieos extraídos de diversas plantas a nível mundial, porém e raro existir uma identificação dos componentes presentes nos extratos. [...]

The following document is divided in three parts: Part I Alzheimer's disease is a pathology that mainly affects the elderly and originates substantial modifications to the everyday life of these individuals, presenting itself as a multifactorial pathology, where some of the hypotheses that explain this pathology are presented in this document. In the research for new molecules that may perfect the treatment therapeutics or even originate a cure, several molecules have been researched where same of which are phenolic compounds extracted from several plants worldwide. [...]