Este estudo combina uma análise bibliométrica e uma revisão sistemática de literatura acerca do jejum intermitente (JI) na área da saúde, tendo como objetivo identificar as tendências destas publicações nos últimos 20 anos. Aplicando as palavras-chave “intermittent”, “fasting” e “health”, foram analisados 178 artigos indexados à base de dados Web of Science (WoS) publicados entre 1 de janeiro de 2002 e 31 de dezembro de 2021. Foram selecionados apenas artigos científicos indexados. Aplicando indicadores bibliométricos, foi realizada uma análise de conteúdo destes artigos que diz respeito aos principais tópicos de pesquisa neste campo: os efeitos do JI. Os resultados deste estudo sugerem que nos últimos 20 anos, a comunidade científica que se debruça na investigação dos efeitos do JI na área da saúde, tem dedicado uma maior parte da sua atenção no estudo de dois regimes de JI- o TRF (time restricted feeding), e o ADF (alternate day fasting), principalmente em adultos, tendo comprovado inúmeros efeitos frutíferos. Assim, o JI é uma ferramenta proveitosa para a perda de peso, mas também para o controlo e mitigação de inúmeras doenças crónicas, cujo estudo tem sido orientado para os efeitos benéficos ao nível dos marcadores cardiovasculares e do perfil lipídico nos últimos 20 anos. Particularmente, nos últimos 2 anos as publicações têm sido mais dirigidas para os seus efeitos nas complicações microvasculares da diabetes e ao nível das funções imunológica e cognitiva.

This study combines a biliometric analysis and a systematic literature review about intermittent fasting (IF) in the health area, aiming to identify the trends of this research area in the last 20 years. Applying the keywords “intermittent”, “fast” and “health”, 178 studies were examined indexed on the Web of Science database between 2002 and 2021. Applying bibliometric indicators, an analysis was carried out regarding the main research contents in this field: the effects. The results of this study suggest that, in the last 20 years, the scientific community that focuses on the investigation of the effects of IF in the health area, has dedicated most of its attention to the study of two IF regimens — the TRF (time restricted feeding), and ADF (alternate day fasting), mainly in adults, in view of the rapid fruiting effects. Therefore, the IF is such a benefical tool for weight loss, but also for the control and mitigation of numerous chronic diseases, whose study has been oriented towards the beneficial effects at the level of cardiovascular markers and lipid profile in the last 2 years. Specifically, in the last 2 years publications are more focused on its effects on the microvascular complications of diabetes and at immunological and cognitive functions.