ABSTRACT: On these days, wine has acquired a prestigious drink statuos, which is associated with its own culture, based on millennial techniques and traditions, where the new architectural wineries that have been built throughout the world play an important role in the mediation of this product. In The Mediatiion of Wine, the aim is to combine the wine with the architectural heritage, much forgotten and at the mercy of time, without a function that can sustain it. In the present study, we intend to articulate the Wine theme with the fortress of Mourão, located in the village and county of Mourão, in Alentejo, in order to revitalize the village and its Castle. Going through the history of wine and architectural heritage, from its remote origins to contemporaneity, uniting these concepts and realizing how, at the light of this study, they can complement one another, a theoretical basis is established which provides the necessary support for the design of an architectural project which gives back to the patrimony a use that revitalizes it. Therefore, it is proposed an architectural project of a cultural equipment, constituted by a Winery and a Museum, analyzing how an Architecture object can mediate and advertise a given product and (or) region, through viticulture and musealisation, to link Wine with Heritage, in order that this arquitectural patrimony may not be forgotten and reduced to ruin.

Nos dias que correm, o vinho adquiriu um estatuto de bebida prestigiada, à qual se associa uma cultura própria, assente em técnicas e tradições milenares, sendo que as novas adegas que têm vindo a ser construídas por todo o mundo desempenham um importante papel na mediatização deste produto. Em A ‘Mediatização do Vinho’, pretende-se aliar o universo vitivinícola à esfera do património arquitectónico, muito dele esquecido e à mercê do tempo, sem uma função que o sustente. No presente estudo procura-se articular a temática do Vinho com a Fortaleza de Mourão, localizada na Vila e Concelho de Mourão, Alentejo, de forma a revitalizar a Vila e o seu Castelo. Percorrendo a história do património e do vinho, desde as suas remotas origens, até à contemporaneidade, unindo estes conceitos e percebendo como se podem, à luz deste estudo, completar mutuamente, estabelece-se desta forma um suporte teórico que fornece a base necessária à elaboração de um projecto arquitectónico que devolva ao património em questão um uso que o revitalize. Propõe-se assim um projecto de arquitectura de um conjunto cultural constituído por Adega e Museu, analisando de que forma uma arquitectura pode mediatizar determinado produto e (ou) região, através da viticultura e da musealização, de forma a vincular o Património e o Vinho, contribuindo para que este não seja esquecido e reduzido a ruína.

Dissertação de Mestrado Integrado em Arquitetura, com a especialização em Arquitetura apresentada na Faculdade de Arquitetura da Universidade de Lisboa para obtenção do grau de Mestre.

N/A