O vinho português tem vindo a ganhar, cada vez mais, reputação internacional, sendo o sexto produto mais exportado pela indústria transformadora do país. O setor vitivinícola tem demonstrado ser de grande importância tanto pelo valor económico que gera, como pela população que emprega e pelo papel que desempenha quer a nível social quer de conservação do meio ambiente. Neste trabalho serão testados, empiricamente, quais os determinantes do desempenho empresarial, numa amostra de 28 empresas vitivinícolas do Alto Alentejo, no período de 2011 a 2020. Para tal, foi selecionado um conjunto de variáveis e estudado o seu impacto na Rendibilidade dos Capitais. A análise é feita por teste de hipóteses e recorre-se à metodologia de dados em painel (Wooldridge, 2010), através da qual se verifica o efeito das variáveis independentes na variável dependente, num determinado período de tempo. Os resultados contribuem para a literatura indicando que a idade, a dimensão e o nível de crescimento quando medido através das vendas, têm a maior contribuição para explicar as rendibilidades e, consequentemente, o desempenho das empresas vitivinícolas do Alto Alentejo.