Os etilenoglicóis e os polietilenoglicóis (PEGs) estão amplamente presente em muitas aplicações industriais como solventes verdes, sendo ambientalmente aceitáveis e reconhecidos como solventes sustentáveis. Na presente dissertação, os estudos foram conduzidos com o objetivo de desenvolver correlações capazes de descrever a viscosidade dos polietilenoglicóis, tendo por isso iniciado o estudo dos glicóis. No presente trabalho, realizaram-se as medidas das substancias puras de trietilenoglicol e de tetraetilenoglicol, estes foram objetivo de medidas de viscosidade numa gama de pressões até 70 MPa e temperatura de 293 K a 363 K, cobrindo uma gama de viscosidades de 3.46 mPa.s a 1.15×102 mPa.s. Simultaneamente, foram realizadas medidas de densidades desses fluidos, do etilenoglicol, do dietilenoglicol e dos polietilenoglicóis na mesma gama de pressões e numa gama de temperatura ligeiramente maior. Os resultados da viscosidade foram correlacionados com a temperatura e a pressão, usando a equação de Vogel-Fulcher-Tammann modificada e com o volume molar usando a equação universal de Assael. Os dados experimentais da densidade foram correlacionados, em função da temperatura e pressão, com a equação de Tait modificada. A incerteza dos resultados da viscosidade é estimada em menos de ±2% para as viscosidades até 68 mPa.s e menos de ±2.6% para as viscosidades mais altas, com um nível de confiança de 95%. As densidades têm uma incerteza de ±0.2% com um nível de confiança de 95%. Foram ainda realizados estudos complementares, de caraterização dos polietilenoglicóis de baixa massa molar (PEG 200, PEG 400 e PEG 600), líquidos à temperatura ambiente. Este estudo envolveu a determinação da massa molar de PEGs, medidas de tensão superficial e o estudo do comportamento reológico. O objetivo final deste estudo é desenvolver futuramente métodos para correlacionar e estimar a viscosidade de PEGs e etilenoglicóis puros, devido à sua importância econômica e às características enquanto solventes verdes e sustentáveis.