Efeito de diferentes condições de conservação (atmosfera normal e atmosfera controlada) na qualidade dos pêssegos da cv. Sweet Henry

Name: Efeito de diferentes condições de conservação (atmosfera normal e atmosfera controlada) na qualidade dos pêssegos da cv. Sweet Henry
Keywords: Prunus persica, Atmosfera controlada, Refrigeração, Firmeza dos frutos, Teor de sólidos solúveis, Acidez dos frutos

Simões, M.P.; Veloso, Abel; Teixeira, M.C.C.; Beato, Helena; Paulo, Luísa; Resende, Mafalda; Pintado, Cristina Miguel; Espírito Santo, Christophe; Andrade, L.P.; Morais, Diogo; Gaspar, Pedro Dinis

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Repositório do Instituto Politécnico de Castelo Branco

Other literature type . 2022

Data sources: Repositório do Instituto Politécnico de Castelo Branco

Efeito de diferentes condições de conservação (atmosfera normal e atmosfera controlada) na qualidade dos pêssegos da cv. Sweet Henry

descriptionPublicationkeyboard_double_arrow_right Other literature type 01 Jan 2022 Portugal Portuguese Publisher:COTHN - Centro Operativo e tecnológico Hortofrutícola Nacional - Centro de Competências

Authors: Simões, M.P.; Veloso, Abel; Teixeira, M.C.C.; Beato, Helena; Paulo, Luísa; Resende, Mafalda; Pintado, Cristina Miguel; +4 Authors

handle: 10400.11/7954 , http://hdl.handle.net/10400.11/7954

Efeito de diferentes condições de conservação (atmosfera normal e atmosfera controlada) na qualidade dos pêssegos da cv. Sweet Henry

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Abstract

Efeito de diferentes condições de conservação (atmosfera normal e atmosfera controlada) na qualidade dos pêssegos da cv. Sweet Henry, apresenta os resultados de um ensaio de conservação, que decorreu durante 4 anos, que compreende a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada, com vista ao prolongamento da vida útil dos pêssegos.

Country

Portugal

Related Organizations

Polytechnic Institute of Castelo Branco
Portugal

Keywords

Prunus persica, Atmosfera controlada, Refrigeração, Firmeza dos frutos, Teor de sólidos solúveis, Acidez dos frutos

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