As doenças cardiovasculares são a principal causa de mortalidade e morbilidade nos países mais industrializados. Cerca de 17,7 milhões de pessoas morreram por doenças cardiovasculares em 2015, representando 31% de todas as mortes globais. As doenças cardiovasculares são distúrbios do aparelho cardiovascular e são causadas geralmente devido à presença de uma combinação de fatores de risco. A dislipidemia é um dos fatores de risco cardiovascular mais importante, e é o termo utilizado para designar todas as anomalias quantitativas ou qualitativas dos lípidos sanguíneos e podem ser classificadas como: hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, dislipidemia mista e redução dos níveis de colesterol HDL. Em Portugal, as doenças cardiovasculares estão entre as principais causas de morbilidade, invalidez e anos potenciais de vida perdidos, e por este motivo é essencial a adoção de medidas preventivas. O farmacêutico, enquanto agente de saúde pública, pode intervir no rastreio de várias doenças, incluindo as doenças cardiovasculares. Aproximadamente, 13 milhões de adultos necessitam de tomar antidislipidémicos de forma a controlar a hipercolesterolemia. Entre os antidislipidémicos disponíveis para o tratamento da hipercolesterolemia, as estatinas constituem a primeira opção farmacológica. Embora as estatinas sejam, geralmente, bem toleradas existem efeitos adversos a considerar. Os sintomas musculares (miopatia e mialgia) são os efeitos adversos mais comuns. Por isso, uma abordagem alternativa segura e eficaz para o controlo da dislipidemia é necessária. O arroz vermelho fermentado (produto fermentado da levedura Monascus purpureus) pode ser uma alternativa para o tratamento da hipercolesterolemia. No entanto, apesar de o arroz vermelho fermentado ser visto como uma alternativa natural aos fármacos antidislipidémicos, não significa que é totalmente seguro e sem quaisquer efeitos adversos.Assim, com o desenvolvimento desta monografia, pretende-se estudar o arroz vermelho fermentado como alternativa ao uso de estatinas no tratamento da hipercolesterolemia, verificando a sua eficácia e segurança.