Las alergias alimentarias son una de las principales causas de consulta en los Servicios de Alergolog?a, suponiendo un 20% de los diagn?sticos en primera consulta en los ni?os. La prevalencia de la alergia a frutas es mayor en la poblaci?n pedi?trica que en la adulta, siendo el melocot?n el alimento m?s frecuentemente implicado en las reacciones al?rgicas en los mayores de 7 a?os. Los principales al?rgenos de las frutas son las prote?nas PR-10, LTP y profilinas, prote?nas que constituyen panal?rgenos y que son responsables de la reactividad cruzada entre especies vegetales, responsables de los s?ndromes p?lenes-frutas, o frutas-l?tex. El diagn?stico molecular puede realizarse con t?cnicas in vitro como el panel ISAC, con el cual estudiamos 112 al?rgenos en una ?nica muestra; adem?s, nos permite determinar la cantidad de anticuerpos IgE espec?ficos dirigidos contra esos panal?rgenos. Objetivos: El objetivo principal de este proyecto es analizar la relaci?n entre la gravedad cl?nica presentada por los pacientes pedi?tricos en la alergia a frutas y los patrones de reactividad detectados en la t?cnica molecular diagn?stica de ISAC. Como objetivo secundario, se realizar? una descripci?n etiol?gica y cl?nica de la alergia a frutas entre los pacientes de las consultas de Alergolog?a Infantil del Complejo Hospitalario de Salamanca. Material y m?todo: Se analizaron las historias cl?nicas de los ni?os de la consulta con diagn?stico de alergia a frutas en los ?ltimos 6 a?os, a los cuales se les realiz? un diagn?stico molecular mediante el panel ISAC. Para el an?lisis estad?stico se ha utilizado el programa SPSS for Windows, Version 26.0 (IBM Corp, Armonk, New York, USA). Resultados: Los resultados de las pruebas cut?neas fueron concordantes con el an?lisis molecular obtenido en el test ISAC. El patr?n m?s prevalente fue el patr?n LTP, el cual se asoci? a la alergia al melocot?n. El 77% de los ni?os con anafilaxia eran positivos para LTP en el ISAC. La profilina del l?tex fue la que mayores cifras de IgE alcanz? en la prueba de ISAC entre todos los pacientes sensibilizados a profilinas. Conclusiones: El estudio molecular, mediante el panel ISAC, en ni?os al?rgicos a frutas, nos permite establecer unos patrones de reactividad que demuestran tener gran valor en el manejo de dichos ni?os. En nuestro estudio, la profilina de l?tex tiene mayor rentabilidad diagn?stica que la de Phleum, lo cual, de confirmarse en otras poblaciones, podr?a cambiar la actitud diagn?stica habitual.

Trabajo de fin de grado. Grado en Medicina. Curso acad?mico 2021-2022