En la enseñanza de las Ciencias, tanto a nivel Universitario como en Secundaria, el medio ambiente es un tema de gran importancia que siempre despierta un gran interés por parte de los alumnos. En nuestra Región de Murcia, donde el agua cobra una especial relevancia, el tratamiento de las aguas residuales y su posible reutilización permite ofrecer un gran número de actividades de enseñanza-aprendizaje a los alumnos con gran variedad de contenidos transversales.En este sentido presentamos una práctica de laboratorio sencilla en la que los alumnos van a comprender los fundamentos de un sistema biológico de depuración de aguas residuales en el que se basan las Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales (EDAR). La práctica consiste en trabajar con una planta piloto de tratamiento biológico de efluentes. Un esquema del sistema biológico de depuración de aguas residuales se presenta en la Figura 1, y consiste en un reactor biológico alimentado de forma continua con un agua residual procedente de vertidos urbanos o industriales, que se inocula con un fango activo, y está sometido a aireado continua. Los fangos sedimentan y se recirculan al reactor biológico de forma que el agua sale depurada. Esta práctica es útil para comprender el proceso de degradación biológica de la materia orgánica, la microbiología de los fangos activos, y los fundamentos del funcionamiento de los reactores biológicos.La práctica se está realizando con éxito desde el curso 2003/2004 en la asignatura de “Tratamiento del agua en la Industria Agroalimentaria” impartida en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, de la Universidad Politécnica de Cartagena. Se organizan grupos de trabajo de 10 alumnos para el desarrollo de la práctica.