En una economía marcadamente rural como era la de la Asturias preindustrial, la importancia que el ganado tuvo en las economías campesinas resultaría fundamental, proporcionaba fuerza de tiro, materias primas, producía estiércol, e incluso algunas explotaciones podían obtener beneficios monetarios de sus excedentes. Tomando como referencia geográfica un concejo del litoral asturiano, trataremos de realizar un primer acercamiento no sólo al tamaño y tipología de la cabaña ganadera, que en Asturias ha sido escasamente estudiada, sino también, partiendo de los datos del Catastro de Ensenada, observaremos la relación entre esta y los diferentes modos de explotación del suelo, algo que resultará determinante en la conformación de la tipología ganadera predominante.

Actas de la XII Reunión Científica de la Fundación Española de Historia Moderna, celebrada en la Universidad de León en 19-21 de junio de 2012. Alberto Morán Corte, Proyecto Arqueológico Raíces (albertomcorte@gmail.com)

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