Aceite de semilla de girasol con alto contenido en δ-tocoferol. La presente invención se refiere a un aceite de semillas de girasol modificadas genéticamente a través de dos ciclos de inducción artificial de mutaciones seguidos en cada caso por procesos de identificación de individuos mutantes que poseen el carácter deseado. Dicho aceite se caracteriza por poseer entre el 26% y el 80% de los tocoferoles en forma de delta-tocoferol. Esta elevada producción de delta-tocoferol está determinada por el genotipo de las semillas, que ha sido modificado con este objetivo, y se produce siempre con independencia de las condiciones de cultivo, tratándose por tanto de un carácter heredable. No existen en la actualidad semillas de girasol que produzcan niveles de delta-tocoferol tan elevados.

Referencia OEPM: P200300859.-- Fecha de solicitud: 10/04/2003.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

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