Secuencia de nucleótido y proteína -galactosidasa de Streptococcus mitis, procedimiento de obtención y sus aplicaciones. La presente invención describe una proteína inédita -galactosidasa de Streptococcus mitis que presenta motivos de unión a colina en su estructura y que no se inhibe en presencia de elevadas concentraciones de glucosa. También se describen dos procedimientos de purificación de -galactosidasas modificadas en un hospedador heterólogo

Superior de Investigaciones Científicas (España), Universidad Complutense de Madrid

A1 Solicitud de patentes con informe sobre el estado de la técnica

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