Investigación llevada a cabo en el Instituto Español de Oceanografía, en 1930 sobre aspectos químicos de la algina o ácido alginico. Definición y sinonimia del ácido algínico extraido de las algas pardas o feofíceas. Antecedentes bibliográficos sobre la algina. Especial referencia a los trabajos de Stanford sobre la algina, el método de obtención de este ácido a partir de algas, principalmente Laminaría digitata, composición química (ácido orgánico nitrogenado), obtención de productos derivados del ácido algínico. Resultados de las investigaciones de autores posteriores a Stanford sobre la obtención de la algina por diferentes métodos y variaciones en su composición química (Krefting, Villón, Kylin, Hoagland, Lieb, Freundler, Gruzewska, Atsuki, Tomoda, J. Giral, Nelson, Cretcher, Colin, Ricard, Bird, Haas, Th. Dillon, Annie Mac Guinness, Tomowo Miwa). - Diferentes métodos para la obtención de la algina: "método de agotamiento integral" aplicado por P. Ricard; "método polarimétrico" de Bradeau y Obaton; método de Freundler. - Variaciones en el contenido de algina en diferentes especies de algas pardas durante diferentes períodos. Variaciones en el contenido de algina en "Laminaria saccharia y Laminaria flexicaulis" en diferentes períodos y estado de desarrollo estudiado por Ricard P. - Hipótesis sobre el estado en que se encuentra la algina en las algas: teorías de Kylin, Bird, Haas, Pentegow, Niankowskaya y Plawksin, Freundler. - Funciones de la algina en las algas según diferentes autores. Aplicaciones y uso industrial de este ácido. - Descripción del método de obtención de la algina. - Propiedades: sabor, solubilidad, combustión, acidez, poder de absorción de agua y sales, propiedades reductoras a una temperatura de 100º. Resultados de la investigación de diferentes autores sobre el nitrógeno que contiene la algina. Contenido en sales (alginatos) y peculiaridades de las cenizas. - REsultados de la hidrólisis de la algina (hidrólisis ácida, hidrólisis alcalina). Determinación cuantitativa del ácido urónico, resultados de la oxidación y de la acetilación (métodos de Lieberman y Franchimont). El estudio de la acción de los fermentos sobre la algina se llevó a cabo sobre muestras de organismos que se alimentan de algas, en este caso concreto realizado sobre muestras de intestino de erizo de mar (Paracentrotus lividus) y tubo digestivo de Aplysia. Contenido en cenizas, celulosa y materia orgánica de diferentes especies de algas. Resultados de las investigaciones de P. Ricard sobre la celulosa de las algas (denominada algulosa por diferentes autores). - Descripción del método experimental utilizado para la obtención de la información que recoge este trabajo.

Bibliogr.: 91-98 - Incluye "conclusiones" en español y francés

No