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Parasitosis emergentes y recurrentes en acuicultura marina española

Authors: Palenzuela, Oswaldo; Sitjà-Bobadilla, Ariadna;

Parasitosis emergentes y recurrentes en acuicultura marina española

Abstract

En los últimos 25 años, la producción de peces marinos en España ha experimentado un constante y notable crecimiento, centrado primariamente en el cultivo de lubina, dorada y rodaballo. Además, se ha realizado un gran esfuerzo para la diversificación, llegando a una producción ya consolidada y creciente de otras especies de valor estratégico como lenguado, seriola, o corvina. Durante este tiempo, la búsqueda de mayores rendimientos productivos, junto a la exploración de distintos modelos de cultivo han puesto en evidencia el potencial de ciertas parasitosis para llegar a niveles epizoóticos y comprometer la viabilidad de numerosas instalaciones. Muchos de estos episodios han sido causados por especies de parásitos desconocidas hasta ese momento, que en algunos casos emergieron en la industria de modo catastrófico. Sin embargo, la posterior caracterización y estudio de estas parasitosis ha permitido comprobar que, con frecuencia, se trata de especies ubicuas, y que estos episodios están asociados a modelos de producción y circunstancias muy concretas, que en algunos casos son evitables. Una vez alcanzada cierta madurez en los modelos productivos para cada especie, la convivencia con las parasitosis es la norma, particularmente en sistemas abiertos y sin control de parámetros ambientales o tratamiento del agua. En este contexto, son varias las especies de ecto- y endo-parásitos responsables de mermas constantes y significativas en la producción, y que frecuentemente resultan invisibles. Junto con unos costes de operación incrementados y un potencial para generar brotes clínicos de importancia, la presión generada por las parasitosis sobre las explotaciones de acuicultura hace necesario un mayor esfuerzo para su prevención y control. Esta presentación hace un repaso a las infecciones parasitarias más relevantes en especies y sistemas de acuicultura marina españoles, haciendo hincapié en la problemática generada por algunas de ellas sobre etapas y sistemas de producción concretos. Se señalarán las principales carencias de conocimiento y necesidades de investigación, que es necesario abordar para generar herramientas que mitiguen el impacto de estas infecciones.

Trabajo presentado en el XXII Congreso de Parasitología, celebrado en Madrid (España) del 05 al 08 de julio de 2022.

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