[ES]: Algunos invertebrados marinos tienen la capacidad para la síntesis de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, esenciales para los animales. Ello los convierte en candidatos ideales para aplicar los principios de la Economía Circular, a través del reciclaje de materiales de desecho de bajo valor nutricional, generando biomasa de alto valor nutritivo susceptible de ser utilizada en alimentación acuícola. La caracterización molecular y funcional de enzimas implicados en la síntesis de ácidos grasos es el primer paso para definir el potencial de los diferentes organismos como generadores netos de ácidos grasos esenciales. El proyecto IMPROMEGA contempla esta caracterización en poliquetos, así como crustáceos gamáridos y copépodos. Se presentan aquí los resultados más destacados.

[EN]: Certain marine invertebrates have some capacity to synthesize long-chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA), essential nutrients for animals. Such ability makes them as ideal candidates to apply principles of Circular Economy through which waste materials of low nutritional value can be used for the production of high value biomass that can be utilized as aquafeed ingredients. The molecular and functional characterization of enzymes involved in the biosynthesis of LC-PUFA is a key step to establish the potential of aquatic invertebrates to apply the above strategy. Among its objectives, the IMPROMEGA project aims to explore the LC-PUFA biosynthetic capacity of polychaetes and crustaceans like gammarids and copepods. The most relevant results are presented herein.

Proyecto IMPROMEGA RTI2018-095119-B-I00 financiado por MCIN/ AEI /10.13039/501100011033/ y por FEDER Una manera de hacer Europa.

Trabajo presentado en el XVIII Congreso Nacional de Acuicultura, celebrado en Cádiz (España) del 21 al 24 de octubre de 2022.