Tras el ingreso de España en la CE, se aceleró el proceso de concentración e internacionalización que ya se venía produciendo desde años antes en la industria agroalimentaria; proceso que afecta tanto a la fase puramente industrial como a la de distribución. En el presente artículo, Manuel R. Rodríguez Zúñiga y Javier Sanz Cañada analizan las principales líneas de reestructuración y las estrategias seguidas por la industria agroalimentaria española en este proceso durante el período que va desde la adhesión a la CE hasta la entrada en funcionamiento del mercado único y el cierre de los acuerdos del GATT en su Ronda Uruguay.

Pdf editorial sin embargo (con permiso de la revista)

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