El pescado es uno de los recursos menos estudiados a nivel arqueológico. Sin embargo, la pesca jugó un papel muy importante en el desarrollo de las sociedades prehistóricas, tanto que incluso algunos autores afirman que con el consumo de recursos litorales y marinos es cuando mayor desarrollo tuvo la especie "homo sapiens". En esta exposición se plantearan las distintas formas de pesca practicada por los humanos y qué aporta el método traceológico a la hora de reconocer el procesado del pescado para su conservación y consumo. Este hecho influyó también en la aparición de poblados estables y la explotación de ese recurso permitió el abandono del nomadismo en periodos de la prehistoria entre el mesolítico y neolítico.

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