El maíz dulce (Zea mays L., homocígoto para el alelo sugary1) es un cultivo de origen norteamericano que se está extendiendo progresivamente por los países desarrollados, constituyendo una interesante alternativa al maíz grano en explotaciones pequeñas, si bien encuentra ciertas dificultades de adaptación en regiones con primaveras frías y húmedas como la costa atlántica europea y, particularmente, Galicia. Los princípales problemas de la implantación del maíz dulce en Galicia son la reducida variabilidad disponible, junto con su pobre comportamiento agronómico en nuestras condiciones, y la susceptibilidad a los estreses abióticos y bióticos. La adaptación del maíz dulce a las condícíones de Galicia se está realizando mediante cruzamientos entre variedades elite americanas y posterior selección por adaptación in situ.

3 páginas.- Trabajo presentado en el Seminario organizado por el Area de Genétíca de la Universidad de Santiago de Compostela y la Sociedad Española de Genética (Sección de Mejora de Plantas), con la colaboración de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (Grupo de Mejora Genética) celebrado en el Campus Universitario de Lugo en octubre de 2000.

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