Para optimizar la productividad de un olivar es importante realizar un diseño y manejo adecuados. En el caso de plantaciones superintensivas el manejo presenta nuevos desafíos, entre ellos las limitaciones de luminosidad propias del diseño y el coste de la poda. Una poda que permita la máxima recepción de radiación puede conllevar una reducción de superficie fotosintética y de zonas en las que se desarrollan flores y frutos. Por tanto, se requiere un equilibrio entre una poda eficaz y económica. En este trabajo determinamos el efecto de la intensidad de poda sobre el crecimiento vegetativo y la productividad de un olivar en seto (cv. Arbequina), con filas orientadas Norte-Sur, ubicado en Pedro Abad (Córdoba), perteneciente a la empresa Todolivo. Para ello se realizó una poda mecánica (poda simple) en la cara este de las filas, dejando sin podar la otra cara. En la mitad de las filas del ensayo se hizo un repaso adicional con poda manual en la cara podada (poda severa), con lo que se crearon diferentes escenarios de estructura morfológica e iluminación. Subsecuente a la poda y el año siguiente se evaluó la radiación recibida, el desarrollo de las flores e inflorescencias, y el crecimiento inicial y final de los frutos. Se compararon entre sí: las dos caras de cada fila (podada vs. no podada), las caras podadas (simple vs. severa), las caras no podadas, y dos filas completas (una de cada mitad del ensayo). Entre los resultados más destacables encontramos un mayor crecimiento vegetativo y menor desarrollo floral y producción en la fila con poda severa comparado con la fila de poda simple. También fue notable que la poda severa llevó a diferencias significativas entre sus dos caras en la proporción de yemas que desarrollaron inflorescencias, no observadas entre caras de la fila de poda simple, probablemente provocada por la mayor irradiancia recibida en su cara no podada. Las observaciones confirman las interacciones complejas entre el microambiente dentro del seto y los diferentes componentes del crecimiento y, en el caso estudiado, sugieren la mayor eficacia de la poda simple que, además, es más económica.

Trabajo presentado en el I Congreso Iberico de Olivicultura, celebrado en Badajoz del 13 al 15 de abril de 2016.

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