La glucosamina es un aminoazúcar (2-amino-2-deoxi-glucosa) que forma parte de polisacáridos y de proteínas o lípidos glicosilados. En la levadura Saccharomyces cerevisiae la glucosamina es transportada al interior y, posteriormente, fosforilada por la hexokinasa. Sin embargo la levadura no puede usar ese azúcar como fuente de carbono. De hecho, es un análogo tóxico de la glucosa y se ha usado para obtener mutantes resistentes a represión catabólica, alguno de los cuales genera complejas formas priónicas. Nos hemos preguntado por qué S. cerevisiae no crece en ese aminoazúcar. Una búsqueda in silico de genes codificantes de enzimas que podrían participar en la vía de utilización de la glucosamina mostró que S. cerevisiae carece del gen codificante de la glucosamina-6-P desaminasa que cataliza la desaminación-isomerización deglucosamina-6-P a fructosa-6-P. Hemos clonado el gen que codifica esa proteína en la levadura no convencional Yarrowia lipolytica y lo hemos expresado en S. cerevisiae. La cepa transformada es capaz de utilizar glucosamina mostrando que la deficiencia de esa enzima es la responsable de la falta de crecimiento de una cepa silvestre. Estamos estudiando diversos efectos de la utilización de la glucosamina sobre la levadura. Curiosamente, aunque Y. lipolytica tiene las enzimas que le permitirían utilizar la glucosamina, no crece en este azúcar. La causa de ese defecto podría estar relacionada con las características del equipo de fosforilacion de azúcares de Y. lipolytica. Estamos trabajando para dilucidar el defecto metabólico que impide a Y. lipolytica utilizar la glucosamina.

Póster presentado al XXXIX Congreso anual de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular, celebrado en Salamanca, del 5 al 8 de septiembre 2016.

Trabajo parcialmente realizado con la ayuda BFU2010-19628-C02-02 del MINECO.

Peer reviewed