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La aparición de fisiopatías que provocan manchas corchosas, como bitter pit y plara en manzanas y otras alteraciones en distintas especies vegetales, deterioran la calidad organoléptica y estética del fruto y provocan graves mermas en la producción.
Los tejidos vegetales con altos niveles de calcio entran más tarde en senescencia y son más resistentes, no solo a la incidencia de manchas corchosas, sino también a l ataque de patógenos.
El calcio es el elemento clave implicado en el desarrollo de este tipo de fisiopatías y, en general, en la calidad del fruto.
16 Pags.- Figs.- Tabls.- Fots. Obra sujeta a una licencia Creative Commons Reconocimento no comercial 4.0 CC-BY NC
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