Se estudió previamente el contenido total de taninos y fenoles de tres tipos de árboles de aguacate (del cv. Topa-Topa, altamente susceptible a R. necatrix; árboles seleccionados como semi-tolerantes al patógeno, BG41, BG42 y BG83 y “árboles escape” 106, 107, 110, 112, 114, 115, 117 y 118) para relacionar la presencia de estos compuestos fenólicos con la tolerancia natural de estas plantas a la infección por Rosellinia necatrix agente causal de la podredumbre blanca del aguacate. Los resultados no mostraron grandes diferencias en la síntesis de fenoles y taninos entre los tres tipos de árboles. Posteriormente para estudiar la inducción de estos compuestos en plantas infectadas por el patógeno, se inocularon árboles altamente susceptibles del cv. Topa-Topa y semitolerantes, con un aislado patogénico de R. necatrix y se determinó, mediante extracción y cuantificación, la presencia de compuestos fenólicos en sus raíces. En los árboles susceptibles a la síntesis de estos compuestos descendió bruscamente tras la infección por R. necatrix con respecto a sus plantas control no inoculadas con el patógeno. Sin embargo, aunque en plantas semi-tolerantes inoculadas también hubo un descenso en la síntesis de compuestos fenólicos, esta disminución no fue tan brusca como en el caso de árboles susceptibles. La identificación de los principales compuestos fenólicos generados por raíces de aguacate, mediante cromatografía líquida de alta presión, determinó la catequina, epicatequina, dímeros y trímeros de epicatequina como los principales compuestos fenólicos generados. Siendo epicatequina el compuesto producido en mayor proporción. Parece que los compuestos fenólicos, como la epicatequina, podrían estar involucrados en la defensa de las plantas de aguacate contra R. necatrix, aunque la distinta resistencia a la enfermedad podría venir dada no por la mayor síntesis basal de estos compuestos, sino más bien por una menor disminución de su síntesis en plantas tolerantes en presencia del patógeno.

Trabajo presentado en el XVIII Congreso de la Sociedad Española de Fitopatología (SEF), celebrado en Palencia del 20 al 23 de septiembre de 2016.

Peer Reviewed