[ES]: En este trabajo se hace una síntesis sobre cómo han evolucionado hasta hoy los estudios sobre la vid y el vino en la Antigüedad desde un punto de vista puramente arqueológico. Así, vemos cómo los avances más novedosos se han producido en la protohistoria gracias a las escasas referencias procedentes de las Fuentes Clásicas, lo que ha obligado a los estudiosos de este período de la Historia a valerse de otras disciplinas científicas para avanzar en la investigación sobre la explotación agrícola, la comercialización y el ritual del vino el Mediterráneo occidental antes de la generalizaciónde su consumo en época romana. Hoy, al amparo de una metodología basada en una teoría de carácter más funcionalista, se han generalizado en las excavaciones arqueológicas una serie de analíticas que han supuesto un salto cualitativo en la investigación. Además, desde los años finales del pasado siglo, hay una clara atención a los estudios del territorio donde existen evidencias de la explotación vitivinícola, lo que han permitido estudiar el problema con mayor visión económica y cultural.

[EN]: This paper presents a summary about how studies on vine and wine in Antiquity have evolved so far, from a strictly archaeological point of view. Thus we see how the greatest advances have occurred in protohistoric times, due to the insufficient references from classical sources. These circumstances have forced the scholars of this period to improve a new methodology which combines different scientific disciplines, in order to advance the research on farming, trade and wine ritual in the western Mediterranean, before their widespread use in roman times. We believe the only way to move forward is to propose projects that will bring together interdisciplinary and experimental social sciences, as well as creating thematic networks between disciplines, to ensure a more comprehensive understanding of the problem.

Trabajo presentado a la Conferencia Internacional del Vino: "Patrimonio cultural de la vid y el vino" celebrada en Almendralejo-Badajoz (España) del 8 al 12 de febrero de 2011.

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