La fruticultura actual se basa en sistemas intensivos de producción, en los que es muy importante el control de diversos procesos del crecimiento y la fructificación de los árboles frutales. A continuación vamos a revisar aquellos procesos con más alta incidencia en el cultivo del peral, que plantean problemas que se pueden evitar total o parcialmente mediante la aplicación de productos reguladores del crecimiento.

El cultivo del peral plantea, como el de otras especies arbóreas frutales, numerosos problemas, algunos de los cuales se han ido resolviendo total o parcialmente mediante la aplicación de unos compuestos químicos que afectan al desarrollo de las plantas. Estos compuestos son conocidos con los nombres de fitohormonas, hormonas vegetales o reguladores de crecimiento.

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