Después de someter a las plantas a diferentes condiciones de estrés, normalmente tiene lugar un aumento en la concentración de radicales libres de oxígeno (ROS) en la célula. Los ROS causan peroxidación gradual de los lípidos de membrana y daño oxidativo en el ADN. Existen una serie de mecanismos de defensa enzimáticos (enzimas antioxidantes) y no enzímáticos (compuestos fenólicos) que ayudan a neutralizar los ROS. La activación de estos sistemas puede estar relacionada con la resistencia a estreses. Brassica oleracea se cultiva en las zonas templadas del mundo, sin embargo algunos cultivos de esta especie son bianuales y pueden sufrir desde temperaturas muy bajas en invierno hasta muy altas en el verano. El crecimiento en temperaturas extremas puede hacer incrementar la concentración de ROS en la célula y por lo tanto activar los mecanismos de defensa antioxidante. El objetivo de este trabajo se centró en evaluar la influencia de la temperatura en los sistemas de defensa antioxidantes en dos cultivos diferentes de B. o!eracea.

Comunicación presentada en el VII Congreso de Mejora Genética de Plantas, celebrado en Zaragoza entre los días 16 y 18 de septiembre de 2014.- 2 páginas y 2 figuras.

Este trabajo fue financiado gracias al proyecto AGL20 12-35539.

Peer reviewed