Cada año se plantan miles de árboles frutales, multiplicándose el número de hectáreas dedicadas a su cultivo. Hay actualmente verdadera euforia por hacer nuevas plantaciones y ampliar las existentes. Se habla de fruticultura y hasta la saciedad de Mercado Común, como si no pudieran separarse los términos o no fuera posible dar a nuestros cultivos otra orientación. Efectivamente, existen algunas razones que animan a pensar así. Tienen su fundamento en las condiciones de nuestro clima, cuya diversidad permite el cultivo de numerosas especies. Las épocas de maduración, en general, se anticipan y prolongan a las del resto de Europa. Tenemos también tradición. Sin embargo, con todo esto, nos falta todavía algo esencial: orientación técnica y organización.

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