La diabetes mellitus es, sin duda, la pandemia de la era moderna. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el mundo hay más de 346 millones de personas con diabetes. Se estima que la prevalencia de diabetes en Europa es 7.8%, afectando a más de 48 millones de adultos en edades entre 20 y 79 años, lo que representa un aumento de la morbi-mortalidad asociada a esta patología al igual que un altísimo costo para el sistema sanitario en lo que respecta a atención médica y al tratamiento de las complicaciones asociadas a la diabetes. El 90% de las personas con diabetes padecen diabetes tipo 2, la cual se desarrolla a través de un proceso en varios pasos. Inicialmente el organismo es incapaz de usar la insulina eficientemente, una condición que se conoce como resistencia insulínica. En este momento, las células ß-pancreáticas tratan de compensar produciendo más insulina. Durante un tiempo, esta compensación ayuda a mantener normoglucemia, pero llega un momento en que la célula beta se queda exhausta y no puede secretar suficiente insulina para compensar la resistencia insulínica. En este punto, esta condición progresa frecuentemente a diabetes. La Resistencia insulínica es un síndrome caracterizado por una disminución en la capacidad de respuesta de los tejidos a la insulina (pérdida de sensibilidad), un defecto en la acción de la insulina que provoca un aumento en la insulina basal para mantener la glucemia en un rango normal. Esta respuesta anómala es una característica propia de diversas patologías, aunque principalmente se encuentra asociada con obesidad y diabetes tipo 2.

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