El cultivo de una especie abarca desde la fijación de sus larvas (que puede acelerarse estimulando la puesta en libertad de las mismas) sobre soportes adecuados, hasta la obtención de individuos de talla comercial. Se distinguen las etapas: 1) Fijación de semilla, 2) Crecimiento y engorde, 3) Afinamiento. Cuando se prescinde de la primera etapa, caso del mejillón en nuestro país, debemos llabar a las instalaciones viveros o parques de crecimiento y engorde, no de cultivo. A veces se desdoblan las actividades existiendo parques de fijación o parques de crecimiento y engorde y parques de afinamiento o estabulación. El problema fundamental es el espacio; en el caso de especies fijas -ostra, mejillón- la intervención del hombre ha impulsado la industria y orientado la explotación. En los bancos naturales localizados y asequibiles se ha generalizado el marisqueo exhaustivo, difícil de controlar, que conduce a su agotamiento. [...] Mytilus, Ostrea, Gryphaea

Primera Reunión sobre Productividad y Pesquerías en el Laboratorio de El Grao (Castellón de La Plana), celebrada del 10 al 14 de abril de 1954.-- 4 pages

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