El presente trabajo se adentra en el mundo de la horticultura como proyecto para que toda la comunidad educativa, y no solo nuestros alumnos, tomen conciencia de la importancia que tiene la integración del huerto en el proceso de enseñanza-aprendizaje, cuestionando la incapacidad de cultivo por falta de espacio presentando, a las escuelas, una nueva técnica de cultivo como viene a ser la mesa de cultivo. Para la integración del huerto en Educación Primaria se propone un proyecto, a nivel escolar, que usa la técnica de grupos internivelares y metodología de trabajo por proyectos con el fin de desarrollar dinámicas innovadoras y motivadoras para el alumno. El resultado de esta propuesta es la comprensión de los problemas medioambientales, y de salud, que desarrollan la actual técnica de agricultura tomando conciencia de la variedad de técnicas que evitan esos problemas. Para ello, este trabajo comienza contextualizando el estudio a través de una fundamentación teórica, en la que se indaga sobre la Educación Ambiental y sus contextos. A continuación se desarrolla una propuesta práctica en la que los alumnos se organizan en grupos internivelares y se especializan en temas de cultivo con el fin de intercambiar información con el resto de grupos y poder llevar a cabo el cultivo en mesas de cultivo. Esta propuesta incluye la organización, los contenidos, la metodología y los recursos necesarios para garantizar el éxito del cultivo y así desarrollar todos los objetivos planteados para este proyecto. Los docentes de cualquier centro podrán valorar y usar de guía esta propuesta para llevar a cabo el proyecto.

Treball Final de Grau en Mestre o Mestra d'Educació Primària. Codi: MP1040. Curs acadèmic: 2017/2018