Introdução: O sono, estado funcional, reversível e cíclico, é uma necessidade biológica fundamental para os indivíduos (Coelho, Suda, & Rossini, 2010). Os padrões do sono, alteram-se ao longo da vida, influenciados por fatores endógenos e exógenos (Louzada, Menna-Barreto, 2007 ; Martini, Brandalize, Louzada, Pereira, & Brandalize, 2012). Objetivos: Compreender a influência do consumo de cafeína na qualidade do sono. Métodos: Estudo transversal, observacional e quantitativo numa amostra não probabilística de 289 indivíduos com idade compreendia entre os 18 e 65 anos. Procedeu-se a uma avaliação da qualidade do sono, através do questionário do índice da qualidade do sono de Pittsburgh (PSQI) e uma avaliação do consumo de cafeína através de um questionário de frequência de consumo. Resultados: Neste estudo, 58.5% (n=179) dos participantes apresentavam uma má qualidade do sono. Constatou-se que não existiam diferenças, estatisticamente significativa, entre a qualidade do sono e o consumo de cafeína (p>0,05), no entanto componentes da qualidade do sono de PSQI eram influenciadas pelo consumo de cafeina. Verificou-se uma correlação, estatisticamente significativa, (p=0.004) entre a frequência do consumo de café e a “Qualidade subjetiva do sono”, e ainda uma correlação positiva entre a frequência do consumo (p= 0.020) e quantidade (p=0.030) de coca-cola com a “Latência do sono”. No que concerne à “Eficiência habitual do sono” constatou-se uma correlação positiva com a frequência do consumo de descafeinado (p=0.020) e negativa relativamente à quantidade de café consumido (p=0.046). A componente “Disfunção do sono” encontrava-se relacionada com a frequência de consumo de café (p=0.034), Ice Tea (p=0.002), coca-cola (p=0.033) e chocolate (p=0.042) e com a quantidade consumida de Ice Tea (p=0.001), coca-cola (p=0.042) e chocolate (p= 0.009). Conclusão: Constatou-se que o consumo de cafeína não condiciona a qualidade do sono dos participantes, mas condiciona as componentes da qualidade do sono de PSQI.