Esta dissertação tem como principais objectivos perceber de que forma o absentismo é influenciado pelas consequências negativas dos turnos, nomeadamente ao nível da saúde, físico e psicológico e social e a relação existente entre essas mesmas consequências. Numa posterior análise procedeu-se à comparação dos resultados nas mesmas vertentes mas para ambos os sexos. Participaram neste estudo 117 sujeitos do sector alimentar numa amostra por conveniência. Como principais resultados verificou-se que as consequências negativas dos turnos não são preditivas do absentismo. Quanto às relações entre as consequências do trabalho por turnos os resultados demonstram uma relação entre as relações sociais e o sono em noites de trabalho nocturno e deste com os distúrbios gastrointestinais. No que concerne a análise por sexo os resultados apenas variam entre homens e mulheres. Enquanto que nas mulheres cada tipo de sono de relaciona com um problema de saúde em concreto, no homens existe relação entre as relações sociais, a qualidade de sono em dias de trabalho nocturno e os problemas cardíacos.

The purpose of this essay is to understand the way absenteeism is influenced by the negative consequences of working by shifts at several levels such as health, social, physical and psychological. We also wish to analyse the existing relationship between those consequences. The sample consisted of 117 food industry workers in a convenience sample. The main results showed that the negative consequences of shifts didn’t impact or have bad influence on absenteeism. Concerning the connections between the consequences, the results showed us one relationship between the social relations and the day sleep during working nights and those with gastric disturbs. Regarding the analysis by gender the results are different between men and women. Whilst in women each kind of sleep is connected with a certain health problem, in men there is a connection between social relations, the quality of day sleep during working nights and cardiac problems.